Popis
Šampaňské Paul-Etienne Saint Germaine Sublime St. Germaine je absolutní špička mezi šampaňskými. Je součástí řady Prestige. Jde o ročníkové šampaňské, millésime, ročník 2006.
Dosage 7g/litr. Najdete v něm 50% hroznů Chardonnay z prestižních oblastí Avize a Cramant v Côte des Blancs, a 50% Pinot Noir z Montagne de Reims (oblast Verzenay).
Vinifikace Sublime St. Germaine probíhá tradičním způsobem v nerezových tankách.
Svěží květinová vůně a zlatavá barva je typická pro toto výjimečné šampaňské. Na počátku dominuje svěžest Chardonnay, která se postupně mění v elegantní komplexnost Pinot Noir.
Více o vinařství najdete v článku Poznáváme rodinná vinařství Champagne – Paul-Etienne Saint Germain a v článku Příběh jako z románu.
Webová stránka vinaře: Champagne Paul-Etienne Saint Germaine
