Popis
Pierre Amadieu – CdR – Grande Réserve. Víno je směsí dvou nejznámějších červených odrůd z údolí Rhôny. Syrah zraje na štěrkovo oblázkových kamenitých svazích na pravém břehu řeky Rhôny. Grenache, který tvoří dominantní složku, zraje na jílovo-vápencových půdách levého břehu.
Sklizeň obou odrůd probíhá ručně až po perfektním vyzrání hroznů. Doba sklizně je určena pečlivým ochutnáváním hroznů na vinici a začne až ve chvíli, kdy je vinař spokojen s aromatem a vyváženou chutí hroznů.
Pečlivě sklizené hrozny poté vinifikují v ocelových tancích, aby byla zachována svěžest a ovocitost obou odrůd. Víno po té zraje po dobu 9 měsíců ve starých velkých dřevěných sudech, aby došlo k dokonalému snoubení vůní a chutí.
Pierre Amadieu – CdR – Grande Réserve má temně rudou barvu, delikátní aroma ostružin, malin a dalšího drobného ovoce. Excelentní ovocná chuť je zabalena do sametového taninu v ovocném závěru.
Skvělé ke grilovaným hovězím steakům, zvěřině a dezertům z hořké čokolády.
Pokud máte doma kvalitní hořkou čokoládu s vyšším obsahem kakaa (abychom zůstali na správném místě, doporučuji čokoládu Valrhona, která se vyrábí v městečku Tain L’Hermitage – např.GUANAJA 70% nebo ABINAO 85%), můžete vyzkoušet degustaci vína s čokoládou.
Doporučená teplota podávání je 18°C.
Potenciál pro uložení je minimálně 5 let.
Chcete-li ochutnat další vína z tohoto vinařství – Klikněte zde.
Oficiální stránka vinařství – Klikněte zde.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.