Popis
Louis Sipp – Kirch d’Alsace je známý svou čistotou, suchostí a intenzivní aromatikou.
Výroba:
Louis Sipp – Kirch d’Alsace je destilována z fermentovaných třešní i s peckami (typické pro kirsch). Tradiční měděné kotle. Nezraje v sudu, aby zůstala zachována čistota ovoce.
Aroma: čisté tóny zralých třešní, lehká mandlová hořkost (typická pro pecky), jemná květinová linka
Chuť: zcela suchá, bez cukru, výrazná, čistá, destilačně přesná, hřejivá, ale ne agresivní
Dochuť: dlouhá, mandlově‑pecková, velmi čistá
Louis Sipp pracuje v bio režimu, což se odráží i v jejich eau‑de‑vie.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.