Popis
Beaujolais Villages Blanc – Vieilles Vignes má elegantní, třpytivou zlatavou barvu.
Aroma je příjemné citrusové s tóny citronu a grapefruitu, postupně se objeví čerstvé ovoce jako hruška a bílá broskev.
V chuti je víno vyvážené, nádherně plné a svěží na patře. Velmi příjemné víno s výraznou ovocnou chutí.
Hrozny jsou lisovány, bezprostředně po sklizni. Alkoholové kvašení probíhá po dobu patnácti dnů při nízké teplotě (12 až 16 °C), aby si Chardonnay zachovalo čerstvost i aroma. K fermentaci používáme pouze nerezové kádě ve sklepech vinařství. 1/3 produkce zraje v sudech použitých 3x až 4x po dobu 8 měsíců. Zbytek zraje v nerezových kádích.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.