Meuliere – Chablis 1er Cru Monts de Milieu Les Gougueys 2017

877,00 

Burgundsko, Chablis 1er Cru Mont Milieu, Domaine de la Meulière, Víno bílé, suché, Francie

Není skladem

Kategorie:

Popis

Specifický terroir Chablis formuje chuť a charakter místních vín. Vinice osázené odrůdou Chardonnay zabírají plochu 3 500 ha (včetně 856 ha Premiers a Grands Cru). Vinice se rozkládají na vápencovém podloží, což spolu se specifickým klimatem – chladné zimy, pozdní jarní mrazíky a horká léta – vytváří nezaměnitelný charakter vín Chablis. Meuliere – Chablis 1er Cru Monts de Milieu Les Gougueys 2017 je představitelem špičkových vín z této vinařské oblasti. Dopřejte si skvělý zážitek s vínem z této oblasti. Hledáte-li víno jako dárek, je toto správná volba.

Toto víno pochází z jižně orientovaných parcel na pravém břehu řeky Sarein v katastru obce Fleys, na pravém břehu říčky Crioux nedaleko jejího ústí do Serein. Jejich podklad tvoří kimméridgienské hlinito-vápencové usazeniny . Jedná se o výběrové víno ze starých vinic z okolí obce Fleys. Název Les Gougueys je odvozen od starodávného pojmenování obyvatel této obce. Stáří vinic je v průměru 70 let a výnos je 45 hl/ha. Tyto terroiry Chablis dávají luxusní vína, která v sobě nesou to nejlepší z terroiru.

VINIFIKACE:

Pneumatické lisování. 24 hodin statické gravitační odkalení moštu. Alkoholické a malolaktické kvašení v termoregulovaných nádržích z nerezové oceli.

Podávání vína

Víno Meuliere – Chablis 1er Cru Monts de Milieu Les Gougueys 2017 je skvěle vybroušeným drahokamem mezi víny Chablis. Je opravdu elegantní, komplexní víno s pevnou strukturou. Monts de Milieu je energické, plné, jemné a zároveň bohaté. Snoubí se v něm aromatické tóny ovoce a květin. Zároveň si zachovává typické rysy luxusního Chablis. Tolik elegance je předurčeno pro ty nejlepší pokrmy.
Doporučené párování s jídlem – grilovaný čerstvý humr, carpaccio z mušle svatého Jakuba, krab ve vývaru, na druhé straně Vás toto luxusní víno může překvapit i s jednoduše grilovanou rybou.
ryb.
Víno pijte v letech 2020-2030.
Podávejte vychlazené na 10-12°C.

Máte-li zájem o vína z tohoto regionu Klikněte zde..

Vinařský příběh rodiny Laroche začíná roku 1780 ve vesnici Fleys, 4 km od Chablis na cestě do Tonnerre. Od té doby tato rodina nezávislých vinařů vyrábí vína Chablis. Domaine de la Meuliere
tak jak ji známe dnes zakládá v roce 1984 Claude Laroche. Dnes vinařství vedou jeho synové Nicolas a Vincent, kteří pokračují v odkazu sedmi generací jejich předchůdců.

Dnes vinařství obhospodařuje vinice na ploše 24 hektarů a produkuje přibližně 180 000 lahví ročně.

Oficiální stránky vinařství zde.

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Meuliere – Chablis 1er Cru Monts de Milieu Les Gougueys 2017”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *