Champagne Geoffroy – Blanc de Rosé 1er Cru Extra Brut

1920,00 

Francie, Champagne, šumivé víno, růžové (50% Pinot Noir, 50% Chardonnay), suché,

Podrobný popis produktu:

Blanc de Rosé

15 skladem

Popis

Toto víno je ve světě šampaňských vín naprosto unikátní a jedinečné. Většina růžových šampaňských vzniká smícháním červeného a bílého vína. Jen malá část je vyrobena tzv. metodou „saignée“, tedy macerací slupek červených odrůd. Toto víno je však jedinečné tím, že došlo ke společné maceraci obou odrůd – Chardonnay a Pinot Noir v jedné dubové kádi. Smícháním moštů z obou odrůd a společnou macerací na slupkách obou odrůd vznikla vzácná harmonie chutí a vůní, která je v Šampani jedinečná.

Cílem vinaře bylo vyrobit trochu jiné, lehčí a svěžejší rosé champagne.

Jemné aroma odhaluje tóny růžových a fialkových květů s nádechem granátového jablka.

V chuti je víno výrazně minerální s tóny mandarinek, pomerančové kůry a růžového grapefruitu. Výsledný dojem je velmi svěží s příjemnou minerální hořčinkou v závěru.

Sklizeň:    2012

Uložení vína k druhotnému kvašení: 2013

Degorgement (odstřelení kvasinkových kalů z láhve): listopad 2017

Dosage (množství cukru přidaného po degorgementu): 4 g/l

Jedna perlička na závěr. Jean-Baptiste Geoffroy každé své dceři zasvětil jedno své šampaňské, toto věnoval pro Karine.

 

Recenze

Zatím zde nejsou žádné recenze.

Buďte první, kdo ohodnotí “Champagne Geoffroy – Blanc de Rosé 1er Cru Extra Brut”

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *