Popis
Pierre Amadieu – Côtes-du-Rhône Roulepierre Blanc je ukázkou toho, jaké bílé víno může nabídnout jižní Rhôna. Víno, které je současně přístupné i sofistikované. Vzniká ze směsi Grenache Blanc a Clairette, odrůd typických pro tuto oblast, které se vzájemně doplňují: Grenache přináší kulatost a ovocitost, Clairette pak strukturu, živou kyselinku a jemně minerální podtón.
Vinifikace probíhá v nerezových tancích při kontrolovaných teplotách, aby byly co nejlépe zachovány aromatické složky hroznů. Díky tomu je víno svěží a čisté, bez vlivu dřeva, s důrazem na odrůdový charakter a terroir písčitých půd.
Aroma se otevírá tóny zralé broskve, melounu a jemných bílých květů, s lehkým dotekem bylin evokujících provensálskou „garrigue“. Chuť je středně plná, vyvážená, s kombinací ovocné šťavnatosti, krémovější textury a svěží minerality. Dochuť je čistá, elegantní a zanechává pocit lehkosti i jemného kořenitého dozvuku.
Pierre Amadieu – Roulepierre AOC Côtes-du-Rhône blanc je víno, které se skvěle hodí jako aperitiv, tak i jako společník k jídlům. Doporučuje se k mořským plodům, grilované bílé rybě, zeleninovým jídlům s bylinkami či jemným sýrům. Nejlépe vynikne při podávání při teplotě 10–12 °C, kdy se projeví jeho svěžest a aromatická bohatost.
Toto víno představuje ideální volbu pro milovníky jižní Rhôny, kteří hledají harmonické bílé víno s ovocnou plností, ale zároveň elegancí a lehkostí, jež podtrhuje charakter vinařského domu Pierre Amadieu.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.