Popis
Geoffroy je jedním z mála vinařských domů, které používají pro růžové šampaňské speciální metodu macerace „saignée“. V chuti najdete harmonii lesních jahod a růží. Ideální k mořským plodům a dezertům s jahodami.
Sklizeň: 2013
Uložení vína k druhotnému kvašení: jaro 2014
Degorgement (odstřelení kvasinkových kalů z láhve): červen 2017
Dosage (množství cukru přidaného po degorgementu): 8 g/l
Jedna perlička na závěr. Jean-Baptiste Geoffroy každé své dceři zasvětil jedno své šampaňské, toto věnoval pro Rosalii.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.