Popis
100% Pinot Gris Alsace Grand Cru Kirchberg orientace jih a jihovýchod.
Víno je pěstováno v horní části vinice v nadmořské výšce mezi 300-350 m. Půda je velmi nestejnorodá, na pozemku se vyskytuje dolomitická opuka, vápence, sádrovce i slíny.
I když jde již pít je víno stále ještě mladé. Aroma ovoce s jemnými máslovými tóny, bohatá chuť suchého vína typická pro Kirchberg, vyzrávající svěží kyselinka s minerálně slanými tóny. Závěr krásně vyvážený. Potenciál zrání minimálně 5-10 let.
Víno se skvěle hodí k husím játrům, uzeným rybám – filety z pstruha,bílé maso, ale i grilovaná masa. Víno je velmi adaptabilní.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.