Popis
Osterberg je výjimečná lokalita na ribeauvillském zlomu. Svah má středně prudký spád a je orientován na východ a jihovýchod. Nadmořská výška vinice se pohybuje od 250 do 350 metrů. Naplavená půda je převážně jílová s velkým podílem kamenů a štěrku. Podloží je tvořeno usazeninami z vápence s menším podílem slínů, východní část podloží je tvořena dolomitickými křídami s podílem různobarevných slínů.
Aroma vína je plné exotického ovoce s výraznou, ale příjemnou vůní citrusů. Chuť je plná ovocitá, kyselinka je perfektně vyvážená v závěru je cítit typická mineralita ryzlinku. Závěr je dlouhý a příjemný. Víno lze již pít, nicméně je možné ho archivovat dalších 5-10 let.
Víno skvěle doplní všechny pokrmy vyžadující bílé víno – plody moře, ryby jak grilované, tak i s omáčkami. Hodí se k bílému masu a samozřejmě k typickému alsaskému choucroute.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.