Popis
Marc je francouzskou obdobou grappy. Tento Marc pochází z Alsaska a je vydestilován ze slupek, jadérek a suché dřeně (matoliny) po vylisování vína. Podle apelačních pravidel nesmí být pro výrobu Marc přidáván žádný vinný mošt ani víno. V tomto případě byly pro destilaci použity výhradně matoliny z alsaského muškátu.
Destilát má velice příjemné aroma typického alsaského muškátu a rozinek (krásně patrné po několika minutách po vypití z prázdné sklenky, ze které již vyprchal alkohol).45% alkoholu dává této pálence příjemnou sílu a hřejivý závěr.
Oficiální stránky vinařství
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.