Popis
Clos de la Roilette – Fleurie 2019 pochází z apelace Fleurie, která je jedním z deseti Crus Beaujolais. Tyto Crus jsou výkvětem regionální produkce vín a odrůda Gamay zde dosahuje svého vrcholu. Vinice apelace Fleurie se nachází zhruba uprostřed pásu cru Beaujolais. Většinu půd tvoří žula v různém stupni zvětrání, od žulových písků až po poměrně kompaktní žulu. Pouze na jihovýchodě u hranice s cru Morgon a cru Moulin-á-Vent jsou tyto žulové struktury pokryty nánosy z druhohorního období.
Obecně lze vína z Fleurie řadit k ušlechtilým a často i velmi dlouhověkým vínům, obzvláště pocházejí-li z půd pokrytých usazeninovými nánosy.
Clos de la Roilette – Fleurie 2019 pochází z vinice na hranici apelace Moulin-à-Vent, která je atypická pro Fleurie, bohatá na hlínu a minerální mangan místo jinde obvyklé žuly; vína jsou tedy mnohem strukturovanější než běžná vína z Fleurie. Stáří révy je v průměru 30 až 45 let. Vinice jsou obhospodařovány udržitelným způsobem. Hrozny se sklízí ručně a fermentují se celé výhradně s přírodními kvasinkami v otevřených nádobách s krytem, který udržuje hrozny pod hladinou; macerace trvá přibližně 14 dní. Poté víno zraje ve starých velkých sudech až do plnění, které probíhá v létě následujícího roku.
Jedná se o nádherné Fleurie. Aroma s vůní růží, červených třešní, malin, koření a pomerančové kůry. V chuti středně plné až plné, hluboké a sametové, elegantní a jemně vyladěné, s živými kyselinami, rafinovanými strukturujícími taniny a dlouhým, parfémovaným závěrem. Ročník 2019 představuje klasické Beaujolais v nejlepší formě.
Víno můžete uložit ve sklepě minimálně po dobu 10 let.
Doporučená konzumace 2021-2039
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.