Popis
Caol Ila 12 year old je trochu netypickým představitelem whisek z Islay. Ačkoliv palírna je největší na Islay nejsou její whisky tak známé a rozšířené jako whisky z jihu ostrova. Palírna po většinu své existence dodávala veškerou produkci blenderům. Je důležitou složkou téměř všech blendů Johnnie Walker. Zajímavé je, že pro potřeby blenderů vyrábí palírna Caol Ila i nemalé množství zcela nekouřové whisky.
První single malt whisky z této palírny byly uvedeny na trh až v roce 2002. V témže roce byla uvedena i Caol Ila 12 year old. Od té doby si zcela zaslouženě získala přízeň mnoha milovníků whisky.
Charakteristika whisky:
Bledě slámová barva, jemné citrusové aroma s lehkou stopou kouře. Hladký, příjemný pocit v ústech, nástup je příjemně sladký, postupně nastoupí příjemná, lehká a nevtíravá kouřovitost s lehce slanou příchutí. Skvělá vyváženost a dlouhý sladce kouřový závěr.
Palírna je vlastněna koncernem Diageo.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.