Popis
Rodinné vinařství Michel Turgy, sídlící v srdci Grand Cru vesnici Le Mesnil-sur-Oger v Côte des Blancs, představilo limitovanou specialitu: Michel Turgy – Cuvée 211 Millesime. Tento šampaňský poklad nese ve svém názvu formuli 2 Terroirs – 1 Année – 1 Cépage, tedy „dva terroiry, jeden ročník, jedna odrůda“.
Vznik a filozofie:
Cuvée 211 je čistě odrůdové Chardonnay, sklizené ze dvou vybraných parcel v jedinečném terroiru obce Mesnil-sur-Oger. Víno vzniklo z jediného ročníku 2015, což podtrhuje jeho jedinečný charakter a původ. Ve sklepě zraje před plněním do lahví výhradně v použitých dubových sudech starých přibližně deset let. Ty vínu propůjčují komplexitu a jemné kořenité tóny, aniž by překryly jeho přirozenou eleganci.
Dosáž je držena na minimu – 0 až 2 g/l, což řadí víno téměř mezi brut nature a podtrhuje jeho čistotu a přesnost.
Výjimečná limitovaná edice:
Každá láhev Michel Turgy – Cuvée 211 Millesime je číslovaná a produkce byla omezena na pouhých 1 524 kusů. Díky tomu se Cuvée 211 řadí mezi vysoce ceněné raritní šampaňská vína, která potěší příležitostné konzumenty, ale i znalce šampaňských vín.
Degustační projev:
Ve vůni zaujmou kandované citrusy, zejména citron a mandarinka, doplněné o decentní toastové a kokosové tóny z ležení na sudu. Chuť je vyvážená, pevná a čistá, s dlouhou, jemně hřejivou dochutí.
Vinařství Michel Turgy
Domaine Michel Turgy hospodaří na přibližně šesti hektarech vinic osázených výhradně Chardonnay. Vinařství je od roku 1881 ryze rodinné a dnes ho vede Jean-Michel Turgy se svou ženou Catherine a synem Thibautem. Jako récoltant-manipulant – tedy producent, který zpracovává výhradně vlastní hrozny – zaručuje Turgy autentické vyjádření terroiru Le Mesnil-sur-Oger.
Oficiální stránky vinařství:
Vína tohoto domu jsou známá svou čistotou, jemností a klasickým projevem chardonnay z Côte des Blancs. Cuvée 211 však představuje zcela unikátní tvář jejich tvorby – sběratelský kus, který dokládá cit pro detail a smysl pro tradici i inovaci zároveň.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.