Popis
Hodnocení vína Domaine Belle – Hermitage blanc 2012 podle vinaře:
Nádherná žlutá barva se světle zlatými odlesky. Víno září, je plné světla.
Aroma je bohaté, plné a svěží a zároveň jemné. Nejprve přicházejí čerstvé bylinky smíchané s bílým lanýžem, kandovanou andělikou, květinovými tóny růže a fialky a nakonec bergamotová kůra. Dohromady to dává skvělou komplexnost. Stále se vyvíjející vůně projeví svůj plný potenciál za 2 až 3 roky.
Chuť je plná, masitá a vyvážená. Tóny vnímané ve vůni jsou doplněny jemnějším sušeným ovocem a čerstvým lískovým oříškem, typickým pro Marsanne. Tato dlouhá, hladká chuť má dokonalou rovnováhu velkých bílých vín.
Jemnost a elegance jsou hlavní silou a dokonale definují tuto skutečně velkou Ermitáž.
Užije si ho ve společnosti blízkých, na oslavy i zvláštní příležitosti.
Mušle sv. Jakuba, cukroví a lanýže by se hodily jako doprovod a vyzdvihly všechny kvality vína Domaine Belle – Hermitage blanc 2012.
Libor –
Ač již starší ročník, stále ve skvělé kondici. Barva světle zlatavá. Víno je nádherně viskozní, aroma plné a exkluzivní s tóny ovoce, meruněk, broskví a snad i exotického ovoce. Vše zarámované tóny vanilky a medu. Chuť elegantní a bohatá, zpočátku vyzrálé ovoce, později nastoupí vanilka a tóny máslových sušenek. Příjemná suchá mineralita v závěru perfektně nahradí nižší obsah kyselinky a skvěle korunuje toto víno.