Popis
Pierre Amadieu – Cairanne, Les Hautes Rives Blanc je vynikající elegantní víno lehčího stylu.
TERROIR: Podloží tvoří útesy modré opuky a jemné miocénní písky, vinice jsou pokryté světlou opukou a oblázky. Vinice leží ve výšce kolem 200 m nad mořem a svažuje se k řece Aygues. Na svazích Hautes Rives roste převážně réva odrůd Roussanne, Grenache Blanc a Clairette.
VINIFIKACE: Ruční sběr s výběrem nejkvalitnějších hroznů. Po pomalé sudové fermentaci toto cuvée zraje dva měsíce na kalech za občasného míchání.
DEGUSTACE: Pierre Amadieu – Cairanne, Les Hautes Rives Blanc je víno pikantního stylu plné tónů citrusů ovoce a lipového květu, postupně následuje šťavnatá kyselinka a decentní mineralita.
Pije se vychlazené (12° – 14 °C) například s kuřetem marinovaným v citronovo tymiánové marinádě.
Pro kompletní nabídku vinařství Klikněte zde..
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.