Popis
Specifický terroir vinic Chablis formuje chuť a charakter místních vín. Vinice osázené odrůdou Chardonnay zabírají plochu 3 500 ha (včetně 856 ha Premiers a Grands Cru). Vinice se rozkládají na vápencovém podloží, což spolu se specifickým klimatem – chladné zimy, pozdní jarní mrazíky a horká léta – vytváří nezaměnitelný charakter vín Chablis.
Aroma svěží, čerstvé, ovocné s tóny citrusu a zeleného jablka, chuť bohatá opět citrus, křídová mineralita, svěží kyselinka.
Doporučené párování – míchané zeleninové saláty, mořské plody, sushis, grilované bílé ryby, lobster, bouillabaisse (bujabéza), grilované kuře, šneci po burgundsku,
Doporučená teplota podávání – 12-14°C
Doba uložení – až 10 let
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.