Popis
Šampaňské Paul-Etienne Saint Germaine Rosé je růžové šampaňské tvořené 90% Pinot Noir a 10% Chardonnay.
Dosage 8g/litr. Hrozny Chardonnay pocházejí z oblasti Côte des Blancs, Pinot Noir z oblasti Montagne de Reims.
Vinifikace probíhá klasickou cestou v nerezových tankách s částečnou malolaktickou fermentací.
Šampaňské Rosé charakterizuje lososově růžová barva. V chuti najdete nejdříve červené ovoce, po kterém se rychle objeví květinové tóny. Můžete také rozpoznat kandované ovoce.
Hodí se zejména k bílým masům a k desertům z červeného ovoce.
Více o vinařství najdete v článku Poznáváme rodinná vinařství Champagne – Paul-Etienne Saint Germain a v článku Příběh jako z románu.
Webová stránka vinaře: Champagne Paul-Etienne Saint Germaine
