Popis
Do vína není před expedicí přidán žádný cukr. Ryzí výraz Pinotu Meunier dodává vínu ovocnost a plnost a zabývající dvě odrůdy – Pinot Noir a Chardonnay dodávají vínu smyslnost a eleganci. Chuťový projev vína bez přidaného cukru je svěží, ovocitý a příjemně minerální.
Sklizeň : 2011 a 2012
Uložení vína k druhotnému kvašení: jaro 2013
Degorgement (odstřelení kvasinkových kalů z láhve): prosinec 2017
Dosage (množství cukru přidaného po degorgementu): 0 g/l
Jedna perlička na závěr. Jean-Baptiste Geoffroy každé své dceři zasvětil jedno své šampaňské, toto věnoval pro Azalée.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.