Popis
Světle žluté perlivé víno s bohatým proudem jemných bublinek.
Aroma čerstvě upečeného bílého chleba postupně přejde v tóny jablek a broskví, které se později rozvinou v tóny akátových a růžových květů.
Chuť je svěží a jemná, lehce nasládlá perfektně vyvážená citrusovou kyselinkou. skvěle pitelné prosecco.
Jde o skvělé aperitivní víno, nicméně výborně doplní i vybrané pokrmy jako například ryby, ústřice či mušle. Hodí se i ke lehkým smetanovým dezertům či čerstvému ovoci.
Výnos se pohybuje kolem 135 hl/ha.
První kvašení probíhá v nerezových tancích při řízené teplotě 20°C, víno pak zraje 1 měsíc v nerezových tancích. Druhé kvašení probíhá ve velkých nerezových nádržích (Charmatova metoda) s krátkým ležením na kvasinkách.
Výsledný tlak v láhvi je 4,5-5 atmosfér, což zaručuje dlouhé a bohaté perlení.
Alkohol 11,5%, Kyselinky 5,5 g/l, Zbytkový cukr 16 g/l
Doporučená doba skladování 2 roky
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.