Popis
Pierre Amadieu – Chateauneuf-Du-Pape La Paillousse blanc je vínem z výjimečného terroiru.
Většina milovníků vína zná Chateauneuf-du-Pape jako špičkové červené víno. Ne každý však ví, že v této oblasti vzniká i neméně proslulé víno bílé. Bílé Chateauneuf-du-Pape je opravdu raritou vyhledávanou znalci. Donedávna byla bílá Chateauneuf-du-Pape vyráběna ve velmi malém množství a většinou je vypili místní. Dnes se výroba bílých vín v této proslulé oblasti pohybuje mezi 5-7%.
Hrozny pro toto skvělé víno se rodí na vinicích, které rostou na písčito-jílové půdě pokryté velkým množstvím kamenných valounů různé velikosti. Tyto valouny vyzařují během noci teplo, které nastřádaly za dne.
Všechny odrůdy hroznů, použitých pro toto víno se sklízejí výhradně ručně v optimální zralosti. Okamžitě po sklizni jsou odstopkovány a lisovány. Tradiční vinifikace probíhá v nerezových tancích. Zde také víno zraje po dobu 6 měsíců.
Pierre Amadieu – Chateauneuf-Du-Pape La Paillousse blanc je krásně vyvážené a kulaté. Aroma je svěží s elegantní květinovou vůní. Delikátní chuť s tóny zralých bílých broskví a dotykem vanilky má příjemný elegantní závěr.
Víno je skvělé s grilovanou rybou nebo s humrem připraveným s česnekem a petrželkou.
Doporučená teplota podávání 12-15°C.
Víno si můžete vychutnat již nyní, ale minimálně další 3-4 roky bude skvělé.
Tohoto výborného vína se vyrobilo pouze 2 400 lahví.
Chcete-li ochutnat další vína z tohoto vinařství – Klikněte zde.
Oficiální stránky vinařství – Klikněte zde.
Recenze
Zatím zde nejsou žádné recenze.